お知らせ ~焙煎待ちのコーヒーについて~ (2)
|Posted:2012/05/16 23:58|Category : お店のこと|
昨日のブログの続きです。
焙煎200gにつき1杯のコーヒーについて。
初めてご来店されるお客様には一応その旨をご案内はしておりましたが、ご夫婦やカップルなどでお越しいただいたお客様には人数分のコーヒーをお出ししておりました。せっかくお二人でお越しいただいたのに1杯っていうのもなぁ…とか、オープンしたばかりだしちょっとサービスしとこ…とか、そんな感じでなんとなく今まで…。
また、お客様が仲良く楽しそうにおしゃべりしたり本や雑誌を読んだりしているのを見ながら焙煎している私自身も楽しかったのです。
しかし、お陰さまで少しずつお客様が増えてきた現在、特に土日はそのような余裕が無くなってしまいました。また何人ものお客様より「お金を支払った方が気兼ねなく二人で来やすいので…」というお話をいただいていたのも事実なのであります。
ということで、大変心苦しいのではありますが焙煎をお待ちのコーヒーにつきましては200gにつき1杯とさせていただきたいと思います。そして2杯目以降は「おまかのせコーヒー」として1杯300円でご用意する予定です。もちろん200gを2種類とか、400gの焙煎につきましてはお二人でお越しいただきましたお客様には2杯のコーヒーをお淹れいたします。
私としてもいつもお越しいただけるお客様にはあらためて直接ご説明させていただきたいと思っておりますので、この対応は1ヶ月間の余裕をもって6月15日からといたしました。
どうぞご理解いただけますようよろしくお願い申し上げます。
焙煎200gにつき1杯のコーヒーについて。
初めてご来店されるお客様には一応その旨をご案内はしておりましたが、ご夫婦やカップルなどでお越しいただいたお客様には人数分のコーヒーをお出ししておりました。せっかくお二人でお越しいただいたのに1杯っていうのもなぁ…とか、オープンしたばかりだしちょっとサービスしとこ…とか、そんな感じでなんとなく今まで…。
また、お客様が仲良く楽しそうにおしゃべりしたり本や雑誌を読んだりしているのを見ながら焙煎している私自身も楽しかったのです。
しかし、お陰さまで少しずつお客様が増えてきた現在、特に土日はそのような余裕が無くなってしまいました。また何人ものお客様より「お金を支払った方が気兼ねなく二人で来やすいので…」というお話をいただいていたのも事実なのであります。
ということで、大変心苦しいのではありますが焙煎をお待ちのコーヒーにつきましては200gにつき1杯とさせていただきたいと思います。そして2杯目以降は「おまかのせコーヒー」として1杯300円でご用意する予定です。もちろん200gを2種類とか、400gの焙煎につきましてはお二人でお越しいただきましたお客様には2杯のコーヒーをお淹れいたします。
私としてもいつもお越しいただけるお客様にはあらためて直接ご説明させていただきたいと思っておりますので、この対応は1ヶ月間の余裕をもって6月15日からといたしました。
どうぞご理解いただけますようよろしくお願い申し上げます。








