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新発売です 『エクアドル ビルカマウンテン』

梅雨明け、待ち遠しいですね。
もうそこまで来ている(と思いたい)夏本番に、ぜひご賞味いただきたいコーヒー豆のご案内です(^^)



場所は表参道、ガラス面積の多い洗練されたシンプルなカフェ。
ほんの少しだけ効きすぎた冷房。
適度な沈みこみのダークブラウンのソファに足を組んで(もちろん左足が上)座っている。
その膝の上には四つ折りのままの英字新聞。
それが落ちないようにそっと添えられた左手。
もちろん英語はぜんぜんダメだから、外を行き交う人々を見るともなく見ているワタクシ。
ふっと、思い出したようにテーブルに置かれたカップに右手を伸ばす。
カップの中には好みの温度より少しだけ冷めすぎてしまったコーヒーが…。

こんな感じでした、サンプルで取り寄せたエクアドルを初めて飲んだ時に頭に浮かんだ映像が。
なんともアーバンなコーヒー豆なのであります。
皆さんもぜひアーバンなコーヒー、お試しください(^^)/

たまたま居合わせたお客様にエクアドルを飲んでいただいたら、「森」とか「木」とか「土」とかって仰っておりました。
ワタクシとは真逆の印象だったみたいです。
面白いですね。
参考までに付け加えておきます(^^;)

いま書きながら思いましたけど、人物のイメージだと先日お亡くなりになった俳優の加藤剛さんみたいなコーヒーです。
なんか洗練されていて優しくて爽やかで。
ま、簡単に言うとfulalafuのおじさんとは対照的なコーヒーという事になりますね。
皆さん、安心してお召し上がりください(^^)/

好きだったなぁ、大岡越前。
「本日のお白洲、これまで!」

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『ホンジュラスSHG ラス クチージャス農園』 と うさちゃん

まずはコーヒー豆について。
100kg限定の『ペルー マチュピチュ』はおかげさまで完売となりました。
お買い上げいただきました皆さま、誠にありがとうございました。
心より御礼申し上げます<(_ _)>

そして明日より販売いたします、『ホンジュラスSHG ラス クチージャス農園』


これは数量限定ではございませんので、いつでもどうぞ(^^)

今までのホンジュラス産の豆に比べてもう少しパンチの効いた感じ、のような気がいたします。
バランスの取れた感じであればやはりシティローストあたりがちょうど良いと思います。飲んだあとにほんのりとバニラのような香りを感じました。

柑橘類を思わせるような明るくクリアな酸味を楽しみたければハイロースト~ミディアムローストもおすすめです。個人的には爽やかな夏の朝に飲みたくなるようなコーヒーです。

そしてどっしりとした感じがお好みであれば深煎りもぜんぜんいけます。アイスコーヒーなんかにもいいと思います。
基本的にはどの焙煎度合いでもそれぞれの美味しさを楽しむことができます。
ぜひ皆さんのお好みの焙煎でお楽しみいただければと思います。
よろしくお願いいたします(^^)/

それから昨日の定休日。
数日前にアルパカを見てきたキャロライン、その話を聞いていたらワタクシも無性にアルパカちゃんに会いたくなってしまいました。
小雨の降り出した相変わらずの水曜日的空模様。まさにアルパカ日和!
「八幡平フラワーランド」へGO!


でたーーーーっ!!!

アルパカに定休日があるなんて考えもしませんでした。うかつでした。
まぁ、アルパカだって休みたいよね、確かにね。
苦しゅうない、苦しゅうない。思うぞんぶん休むがよい。

そしたら、すぐお向いの「サラダファーム」でうさちゃん発見!


うわぁ、うじゃうじゃだけど、かわいい


「おいオジサン、ただ見てないで、はやく餌よこせ」

かわいい顔してるけど言うことはキャロラインっぽい。
しようがないから100円入れてガチャガチャ回してクロレラみたいな餌をあげてきました。
でも、ホントかわいかったです。
キャロラインと交換してくれないかな。サラダファームの人に今度聞いてみよっと。

そして最後は白樺林の駐車場に車とめて、読書とお昼寝とシュークリームと読書とお昼寝。
いびきがうるさくて眠れなかったとキャロライン、ぶつぶつ言ってましたけど、ワタクシは楽しかったので◎

『2018夏のブレンド』 なかなかの感じです

暑かった~ (^^;)
真夏日だったみたいですね、本日の盛岡。
焙煎室の温度計は34℃、猛暑日まであと一歩。
6月初旬でこんなだと、7月、8月はどうなってしまうんでしょ?
楽しみですね (~_~;)

という訳で、おまたせいたしました 『2018夏のブレンド』 2日前から出してました~。


アイスはもちろん、ホットでもなかなかの感じなのであります

深めの焙煎を前提にブレンドしておりますが、ちょっと軽めのハイロースト(中煎り)で酸味を楽しむのも、それはそれでなかなかの感じなのではないかと個人的には思っております。

そして、アイスコーヒーというと一般的には苦味の効いたもののイメージが強いのではないかと思われますが、苦味を抑えて爽やかな酸味を楽しむとうのも、なかなかの感じなのでございますよ。

どちらが良い・悪い、ということではございませんが、ぜひ一度酸味を効かせたアイスコーヒーというのもお試しいただければ楽しいのでは、と思ってみたりするわけでありますね、オジサンは。

兎にも角にも 『2018夏のブレンド』 よろしくお願い奉りまする~ <(_ _)>

そして、大変お待たせ致しました。
いまや日本中で話題となっている水曜日の傘マーク問題。
しかし昨日の水曜日はアッサリ晴天となってしまい、面白くもなんともなくなってしまいました。
せっかく傘マークを見ると喜びを感じる体質になりつつあったのに…。

そんな体質の変化のせいなのかわかりませんが、晴天になったら体がだるくて動けない(T_T)
疲れがどんより溜まっている感じ。
お腹のあんこが重い泳げたいやき君の気分なのでありました。(わからない人はわからないままでぜんぜん大丈夫です)
ツーリング行きたかったけど、なんか立ちごけする予感しかしなかったので、今回はパス。
元気になりそうなものをという事で、もう2年以上前にお客様から教えていただいていたのに、なかなか行けないでいたスープカレーがおすすめのお店に行ってきたのでありました。

なんか面白そうだったから、ワタクシは「南部スープカレーランチ」をオーダー。


あ~、見た目だけで元気になりそうな感じです (^^)


それにしても南部せんべいのビビッドな違和感、たまりませんね

そしてゴマせんべいのゴマ味とスープカレーのカレー味、けっこう合います。
意外や意外。
ゴマせんべい、スープカレーだけじゃなくて、普通のカレーライス用のカレーでもいけるような気がします。
今度キャロラインカレーに入れて試してみようと思います。
もしかするとB-1グランプリ、獲れるかも???

あ、そうそう、お店は、金ヶ崎は『和洋食堂Ecru (エクリュ)』さんです。
武家屋敷を利用したなかなか趣のある建物です。
メニューも豊富でどれも美味しそうでしたよ。
皆さんもぜひ (^^)/

ヤッホ~ 水出しコーヒーパック はじめました~

5月に入ってから 「水出しコーヒー、今年も出しますか?」 ってけっこう多くのお客様より尋ねられました。
いいなぁ、水出しコーヒーパックくん、待っていてくれる人がいて…。

ワタクシにも家に帰れば妻っぽい人や息子っぽい人はいるにはいるんですけどね…。
「あっ、帰ってきたんだ、へぇ~」 みたいな…。
へぇ~…。

というわけでございまして、


『今年も水出しコーヒーパック、はじめました~』
よろしくお願いいたします(^^)

そして、もう書かずにはいられなくなってしまった、水曜日の傘マーク問題。


水曜日のみ傘マーク! 今週もお見事!!!

結局、4月、5月で9回あった水曜日のうち8回に傘マーク。
何故かだんだん楽しくなってきましたよ、ワタクシは(^^;)

ツーリング行けないから、キャロラインのおすすめスポット 「トンネルの丘公園」へ。
※公園名はテキトーです。正式名称は知りません


曇天の盛岡、ヤッホ~


fulalafuはこっちかな? ヤッホ~

そしてなんとなく、「高松の池にでも行ってみようか?」 ってことになり。


ヤッホ~

キャロラインと二人、なんか老夫婦のような休日の過ごし方をしてしまったのでありました。
ヤッホ~!

『ペルー マチュピチュ』&『エルサルバドルSHG シティオ・デ・マリア農園』&シトロンさんのナポリタン

取り急ぎ! 詳細は後日! たぶん!
ねむい (ノД`)・゜・。


まちゅぴちゅ、これだけで早口言葉
上手く言えない、絶対に噛むな、これ (>_<)


♪マ~リア ほほえ~みが む~ねを~さす こと~もあるぅぅぅ…
安全地帯の「真夏のマリア」、口ずさんでしまいますね、どーしても (^^)
古き良き、そしてちょっぴりムフフな時代


シトロンさんとこのナポリタン 美味!
そしてちょっぴり懐かしい味
「真夏のマリア」、口ずさんでしまいますね、こちらも、なぜか (^^;)

「ミートボール、ちょうど出来上がったとこだったから~」って、のっけてくれました
でも本当はワタクシがイケメンだからサービスしてくれたって知ってんですけどね
ということで、フツウな皆さんにはミートボールのっかってませんので
ごめんなさいねぇ !(^^)!
プロフィール

fulalafu

Author:fulalafu
コーヒー生豆の焙煎ショップ
    fulalafu  の店主です。
当店ではお客様に生豆を選んでいただいてから焙煎を行います。
煎りたてのコーヒー豆の香りを楽しんでいただくのはもちろんの事、ご自宅でコーヒーを淹れている時間そのものが楽しくなるようお手伝いができたらと思っています。
焙煎には30分程度のお時間を頂戴することになります。
焙煎の待ち時間にはコーヒーを1杯無料でサービスいたしますので、店内のソファでゆっくりとお寛ぎいただければ幸いです。
◎お時間の無いお客様には、焙煎済みの豆も数種類ご用意しております。(焙煎済み豆にはコーヒー1杯のサービスはございません)
◎カフェとしてコーヒーをお飲みいただくこともできます。

営業時間 10:00-19:00
定休日 水曜日
住所 〒020-0827
   盛岡市鉈屋町15-8-101
tel/fax 019-681-7917
http://www.bizserver1.com/fulalafu/
※ユニバース鉈屋町店さん建物の背中(すぐ裏)
※地図は下段・カテゴリ>地図 にあります

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